Bharati Bhawan Class 9th Biology | Chapter 5 Food Processing Plants | Very Short Answer Questions | कक्षा 9वीं भारती भवन जीवविज्ञान | अध्याय 5 खाद्य-संसाधन-पौधे

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अतिलघु उत्तरीय प्रश्न

1. मनुष्य को परपोषी क्यों कहा जाता है ?

उत्तर :- मनुष्य को परपोषी इसलिये कहा जाता है कि वह शरीर के भीतर भोजन उत्पादन नहीं कर सकता क्योंकि इनमें प्रकाश-संश्लेषण की क्षमता नहीं होती है।

2. दाल, अनाज, सब्जियों और फल से हमें क्या प्राप्त होता है?

उत्तर- दाल- प्रोटीन प्रदान करते हैं। अनाज कार्बोहाइड्रेट प्रदान करते हैं। यह ऊर्जा प्रदान करते हैं। फल व सब्जियाँ विटामिन तथा खनिज प्रदान करते हैं।

3. हरित क्रांति का मुख्य कारण क्या है ?

उत्तर- हरित क्रांति का मुख्य कारण फसल के उत्पादन में कमी तथा अच्छे किस्म के बीजों की कमी को नियंत्रित कर फसल उत्पादन में वृद्धि करना तथा उन्नत खेती को प्रोत्साहन देना है।

4. किस प्रकार के फसल को खरीफ फसल कहा जाता है ?

उत्तर- वर्षा ऋतु में उगनेवाले फसल को खरीफ फसल कहते हैं।

5. संकर फसल किसे कहते हैं ?

उत्तर- किसी फसल की दो वांछित गुणों वाली पृथक प्रजातियों के मध्य कृत्रिम पादप-प्रजनन कराकर एक नवीन प्रजाति विकसित करने को पादप-संकरण कहा जाता है। पादप-संकरण के फलस्वरूप विकसित नवीन समुन्नत फसल किस्म को संकर या हाइब्रिड कहते हैं। संकर पौधों में दोनों जनक पौधों के वाछित गुणों का भली-भाँति सम्मिश्रण होता है। इसे ही संकर फसल कहते हैं।

6. पादप-प्रजनन की परिभाषा लिखें।

उत्तर - फसल की समुन्नत किस्मों से अनेक लाभ हैं। ये ज्यादा पैदावार, पूर्व-परिपक्वता, का बेहतर असर, वाछित गुण, विस्तृत अनुकूलनशीलता वाली होती है।

7. हरे पादपों को अपनी वृद्धि एवं विकास के लिये किलले पोषक तत्वों की जरूरत होती है?

उत्तर- हरे पादपों की वृद्धि और विकास के लिये 16 पोषक पदार्थ आवश्यक हैं जिनमें कुछ सूक्ष्ममात्रिक तो कुछ वृहदमात्रिक तत्व होते है |

8. सूक्ष्म पोषक क्या है?

उत्तर- कुछ पादप पोषक ऐसे भी हैं जिनकी जरूरत केवल अल्पमात्रा में होती है, उन्हें सूक्ष्म पोषक कहते हैं। जैसे-लोहा, ताँबा, जस्ता, मैंगनीज, बोरॉन, मॉलीब्डेनम एवं क्लोरीन इत्यादि।

9. खाद के अनुपयोग मृदा को क्या प्राप्त होता है?

उत्तर- खाद के अनुप्रयोग से मृदा को पोषक तत्वों की प्राप्ति होती है, जैसे मुख्य रूप से नाइट्रोजन, फॉस्फोरस एवं पोटैशियम इत्यादि।

10. प्राकृतिक उर्वरक के अनुप्रयोग से होनेवाली दो समस्याओं के नाम लिखें।

उत्तर - प्राकृतिक उर्वरक के अनुप्रयोग से दो समस्यायें हैं-(i) खाद की आवश्यकता बहुत अधिक मात्रा में पड़ती है जिससे किसानों को उसके परिवहन और भण्डारण में कठिनाई होती है। (ii) इसमें विशिष्ट पादप पोषकों की काफी कमी होती है।

11. वर्मीकम्पोस्ट में किस जीव का उपयोग किया जाता है ?

उत्तर- वर्मीकम्पोस्ट में केंचुआ का उपयोग किया जाता है।

12. किस प्रकार की खेती से एक से ज्यादा फसल का उत्पादन किया जाता है ?

उत्तर-मिश्रित फसल उत्पादन की खेती से एक से ज्यादा फसल का उत्पादन किया जाता है।

13. किसी एक प्रकार की मिश्रित खेती का नाम लिखें।

उत्तर- गेहूँ और सरसों मिश्रित खेती की एक प्रकार है।

14. मिश्रित फसल उत्पादन के एक महत्व का उल्लेख करें।

उत्तर- यह जोखिम को है। न्यूनतम करता है |

15. पीड़क (पेस्ट) क्या है ?

उत्तर- समस्त रोगाणुओं को सम्मिलित रूप से पीड़क या पेस्ट कहते हैं।

16. एक कीट-पीड़क का नाम लिखें।

उत्तर- टिड्डी एक कीट-पीड़क है।

17. खरपतवार क्या है ?

उत्तर- वैसे अवांछित पौधों जो उगाये जाने वाले पौधों के साथ स्वतः उग जाते हैं, उन्हें खरपतवार कहते हैं।

18. खरपतवारनाशी क्या है ?

उत्तर- अच्छी उपज के लिये अवांछित पौधे या खरपतवारों का विनाश करनेवाले रसायनों को खरपतवारनाशी कहा जाता है।

19. किसी दो आम खरपतवारों के नाम लिखें।

उत्तर- (i) चौलाई, (ii) बथुआ।

20. रोगाणु पौधों में किन माध्यमों द्वारा प्रविष्ट होते हैं ?

उत्तर- रोगाणु मिट्टी, पानी तथा हवा में उपस्थित रहते हैं और इन्हीं माध्यमों द्वारा ये पौधों के विभिन्न भागों में प्रवेश कर उनका नुकसान करते हैं।

21. पीड़कनाशी का क्या कार्य है ?

उत्तर- फसलों की रोगों से सुरक्षा ही पीड़कनाशी का कार्य है।

22. भण्डारण में अनाजों को हानि पहुँचानेवाले दो अजैविक कारकों के नाम लिखें।

उत्तर- भण्डारण में अनाजों को हानि पहुँचानेवाले दो अजैविक कारक हैं-(i) नमी, (ii) तापमान।

23. भण्डारण के दौरान अनाजों को हानि पहुंचाने वाले दो जैविक कारकों के नाम लिखें।

उत्तर- भण्डारण के दौरान अनाजों को हानि पहुँचानेवाले दो जैविक कारक ये हैं) सूक्ष्मजीव (ii) कीट।

24. धूमन किसे कहते

उत्तर- धूमन क्रिया में कुछ वाष्पशील रसायनों जैसे ऐलुमिनियम फॉस्फाइट की बनी गोली को निश्चित मात्रा में अनाजों में डाला जाता है। इससे पीड़कों का नाश होता है।

25. भारतीय वैज्ञानिकों के प्रयास से दूध के उत्पादन में हुई वृद्धि को क्या कहते हैं?

उत्तर- श्वेत क्रांति।

26. दालों के सेवन से हमें मुख्यतः प्राप्त होता है?

उचर- प्रोटीन

27. फॉस्फोरस किस प्रकार का पोषक है?

उत्तर- वृहत् पोषक

28. गेहूँ किस प्रकार का फसल है?

उत्तर- रबी फसल (Rabi Crop)

29. गाजर घास किस प्रकार का पौधा है?

उत्तर- पारथेनियम।

30. 2,4D का प्रयोग किस कार्य के लिए किया जाता है?

उत्तर- खरपतवारनाशी या वीडी साइड्स के लिए।